JMTY型面包體積儀是測定面包、饅頭等各類不規(guī)則固體樣品體積的儀器，特別適用于面粉烘培、蒸煮實驗中樣品體積的測量，具有測量準確、方便的優(yōu)點。
注意事項
1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內清潔衛(wèi)生。
2、每次實驗前要檢查零點，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。
3、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測量結果。
4、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內，烘30分鐘，研發(fā)單位：杭州大吉光電儀器有限公司取出冷卻后放入塑料袋中備用。
面包體積儀 技術指標
填充物：粒徑在1～2mm油菜籽。
外形尺寸：850×200×130mm；
操作規(guī)程
a. 將待測面包稱重（至 0.1g） ；
b. 選擇適當體積的面包模塊（與待測面包體積相仿） ，放入體積儀底箱中， 蓋好，從體積儀頂端放入填充物，至標尺零線。蓋好ding蓋技術后反復顛倒幾次，消 除死角空隙，調整填充物加入量至標尺零線；
c. 取出面包模塊，放入待測面包。拉開插板使填充物自然落下。在標尺上 讀出填充物的刻度，取為面包的實測體積。
